Tin tức

Trang chủ | Tin tức

Tổng hợp các món ngon được chế biến từ các loại hạt dinh dưỡng

Tổng hợp các món ngon được chế biến từ các loại hạt dinh dưỡng

Kết quả: 2.5/5 - (16 phiếu) Bởi và 15 người khác


Tổng hợp các món ngon được chế biến từ các loại hạt dinh dưỡng

Các món ngon được chế biến từ các loại hạt dinh dưỡng rất thơm ngon từ các loại hạt óc chó , hạt macca úc , hạt hạnh nhân , hạt chia ... và có lợi cho sức khỏe

Món ngon được chế biến từ quả óc chó

Óc chó là loại thực phẩm thơm ngon, bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cho người sử dụng. Chúng ta thường sử dụng quả óc chó để ăn sẵn nhưng trên thực tế có rất nhiều cách chế biến hạt óc chó khác nhau. Sự kết hợp, chế biến hạt óc chó với các loại thực phẩm khác sẽ cho bạn và cả gia đình những trải nghiệm hoàn toàn mới về hương vị của quả óc chó. Chúng tôi xin được giới thiệu một vài cách chế biến quả óc chó như sau.

Xem thêm : Cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bằng quả óc chó

Hạt óc chó cùng gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu:150g thịt ức gà, 150g bột chiên giòn, dầu ăn, dầu oliu, hành tây băm nhuyễn (nửa muỗng canh), tỏi băm nhuyễn (nửa muỗng canh), 20g Hạt óc chó mỹ, tương cà, mật ong, gia vị.

món ngon từ quả óc chó

Cách chế biến:

- Phi vàng tỏi và hành với dầu oliu đã nóng. Thêm muỗng canh mật ong và nước sốt cà chua và đảo đều, tắt lửa.

- Cho ức gà đã thái thành miếng lăn qua bột chiên giòn. Sau đó cho vào chảo dầu đang sôi để chiên.

- Thịt gà vừa chín tới là gắp ra. Sau đó cho gà vào nước sốt cà chua và hành tỏi đã phi xào nhanh cho vừa thấm và nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Lấy ra đĩa và rắc hạt óc chó lên trên. 

Thịt gà mềm thơm với lớp vỏ giòn tan quyện cùng nước sốt chua ngọt, ăn kèm hạt óc chó bùi bùi sẽ là một món ngon giúp thay đổi khẩu vị cả gia đình bạn.

Hạt Óc chó nấu cùng yến mạch rất thích hợp cho các bé ăn dặm

Nguyên liệu: 200gr yến mạch nguyên chất, 100gr hạt óc chó đã tách vỏ, 50gr hạt hạnh nhân đã tách vỏ, gia vị.

chao yen mach voi hat oc cho

Cách chế biến:

- Ngâm nhân hạt óc chó và hạt hạnh nhân với nước hơi ấm, sau đó tách phần màng của hạt. Bạn sắc nhỏ hạt óc chó và hạnh nhân, nếu bạn nấu cháo cho bé thì nên xay nhuyễn.

- Tiếp theo bạn cho yến mạch vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi yến mạch rồi cho 2 loại hạt kia vào nấu cùng, nấu khoảng 4-5 phút là chín. 

- Lưu ý: Để món cháo hạt óc chó thêm phần hấp dẫn và đủ dinh dưỡng thì bạn có thể cho thêm thịt hoặc cá, bí đỏ,…và gia vị theo khẩu vị của bạn. Nếu bạn đang ăn kiêng thì không nên bỏ bất kỳ loại gia vị nào vào, chỉ nên ăn cháo yến mạch với hạnh nhân và hạt óc chó.

Hạt óc chó rang vừng

Nguyên liệu: 200gr hạt óc chó, 2 thìa súp đường, 1 thìa nước dùng, 50gr mè (vừng) trắng (tùy loại vừng mà bạn thích)

hat-oc-cho-rang-vung

Cách chế biến

Rửa sạch hạt óc chó đã tách vỏ rồi cho vào nồi nước đã được đun sôi luộc chín, vớt ra để nguội, rồi bạn tách phần màng của hạt óc chó cho đỡ chát.

Bắc chảo lên bếp đun cho nóng chảo, cho vừng vào rang khoảng 10-15 phút đến khi chín vàng.

Cho đường và nước dùng vào chảo đun sôi, cho hạt óc chó, vừng rang vào và vặn lửa nhỏ. Tiếp tục đảo nhanh tay để món ăn được chín đều. Đun vài phút là có thể bắc ra để nguội.

Món ăn dễ làm, có thể cho vào hộp đậy kín nắp và ăn dần. Chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt hấp dẫn, bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

Xem thêm : cách làm sữa quả óc chó cho trẻ

Món ngon được chế biến từ hạt hạnh nhân

Hạnh nhân là thực phẩm bổ dưỡng với các thành viên trong gia đình. Hơn nữa, loại hạt này lại có rất nhiều cách chế biến khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng độ tuổi. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu một số cách chế biến từ hạnh nhân đến các bạn.

 Sữa hạnh nhân và bí đỏ

Nguyên Liệu: 500ml sữa, 25 hạt hạnh nhân,1 khoanh bí đỏ (khoảng 300 gram), 2-3 viên đường thốt nốt (thêm hoặc bớt tùy khẩu vị ngọt nhé), Lá nếp, 700 ml nước

Dụng cụ cần có: Máy xay sinh tố, túi lọc hoặc vải xô, rây lọc thức ăn, lọ đựng sữa.

sua hanh nhan bi do

Cách Làm

hạt hạnh nhân phải được ngâm ít nhất 6 tiếng có thể ngâm qua đêm (trước khi đi ngủ thay nước vài lần) Hạt hạnh nhân mỹ  dễ dàng được tách vỏ và sau khi được tách vỏ bạn rửa lại hạt cho sạch, – lá dứa rửa sạch, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng to.

Dùng nồi to cho hạnh nhân và bí đỏ cùng với 700ml nước vào nồi đun sôi khoảng 10 -12 phút, sau đó tắt bếp để bớt nóng, vớt bỏ lá nếp, bí đỏ cho vào rây lọc, nghiền nhỏ. Hạnh nhân cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Túi lọc cho vào bình đựng sữa, rồi đổ hạnh nhân vừa xay nhuyễn vào và cho tiếp lượng nước ở nồi vừa đun vào. Vắt cho thật kiệt sữa trong túi.

Mix bí đỏ vào sữa hạnh nhân vừa thu được, cho đường vào, khuấy đều. Như vậy bạn đã có một thức uống từ nhân hạt hạnh nhân tốt cho sức. Bạn nên sử dụng trong hai ngày để giữ vị thơm ngon cũng như chất dinh dưỡng của hạnh nhân.

Brownie hạnh nhân:

Nguyên liệu:1/2 cup bột mì, 1/2 cup đường, cup cocoa powder, 4 trứng đánh tan, 180g bơ đun chảy, 1 ống vanilla, 140 g chocolate cắt nhỏ (hạt lựu), 1 ít hạnh nhân cắt lát

banh hanh nhan

Cách Làm

Làm nóng lò 170 độ C. Lót giấy nến khuôn.

Rây và trộn đều hỗn hợp khô: 2 bột + đường vào 1 tô lớn.

Tạo 1 lỗ giữa hỗn hợp khô: cho bơ + trứng + vanilla vào, trộn đều.

Cho choco cắt nhỏ vào hỗn hợp, trộn đều.

Dàn đều hỗn hợp vào khuôn. Rắc hạnh nhân lên mặt.

Nướng bánh ở 170 độ C trong 30-35′, không lâu hơn.

Bánh chín, lấy ra để nguội trên giá đỡ rồi cắt khối vuông.

Món ăn thơm ngon này các bạn có thể bảo quản trong tủ, ăn trong độ hai ngày để hạnh nhân vẫn giữ độ thơm ngon nhé.

Gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:Gà thăn: 1 lườn (300g), đậu Hà Lan (tươi): 100g, su hào: 1 củ, hạnh nhân: 100g, cà rốt: 1 củ, dầu ăn: 100g, rau mùi: 1 mớ, nấm hương, hành hoa, muối, hạt tiêu.

mon ngon ga xao hanh nhan

Cách làm:

Dùng một tô lớn cho thịt gà thái hạt lựu, rồi ướp với muối, hạt tiêu, húng lìu. Hạnh nhân rang giòn. Phi thơm hành, cho tất cả các nguyên liệu su hào, cà rốt, nấm hương thái hạt lựu vào xào chín, cho thêm bột đao, nêm nếm cho vừa ăn.  Trước khi bắc ra cho hành hoa thái khúc. Xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi.Bày vào đĩa sâu lòng hoặc bát to.

Hi vọng với những gợi ý trên đây sẽ giúp các bạn có những cách thưởng thức hạnh nhân thật ngon và hoàn hảo.

Món ngon được chế biến từ hạt chia

Hạt chia có rất nhiều công dụng hữu ích với chúng ta như: giảm cân, cải thiện tình trạng viêm khớp, tốt cho trí nhớ,… Cách chế biến hạt chia cũng rất đa dạng, phong phú. Hạt chia có thể là nguyên liệu chính hoặc phụ trong các món ăn. Sau đây chúng tôi xin được giới thiệu một vài cách chế biến với hạt chia.

Nước hạt chia

Hạt chia organic Đơn giản nhất khi bạn sử dụng hạt chia để chế biến kết hợp với nước lọc hay có thể thay thế là nước ép trái cây và sinh tố trái cây đều rất ngon. Bạn có thể khuấy đêu từ 30 đến 60 giây là sử dụng được nhé. Nếu bạn không dùng liền thì có thể cho vào tủ lạnh tầm 15 phút để sử dụng ngon hơn và mát hơn nhiều.

Rau câu sữa chua, chanh dây và hạt chia

Nguyên liệu: 20g rau câu, 100g nước cốt chanh dây, 300g sữa chua không đường, 200g đường trắng, 100g nước, 20g hạt chia.

rau cau hat chia

Tiến hành:

Hạt chia bỏ vào nước cho nở ra

Đun 600g nước lạnh cùng 100g chanh dây. Lấy 150g đường trộn đều cùng với 10g rau câu, nước sôi, cho hỗn hợp trên vào đảo cho đều tay trong 3 phút. Cho ½ hạt chia đã ngâm vào khuấy đều, rồi tắt bếp.

Đun 400g nước với 300g sữa chua. Lấy 100g đường trộn với 10g rau câu. Nước sôi cho hỗn hợp trên vào đảo cho đều tay trong 3 phút. Cho ½ hạt chia organic đã ngâm vào khuấy đều, rồi tắt bếp.

Chế hai hỗn hợp trên theo từng lớp, sau đó bỏ tủ lạnh trong 3h là bạn đã có món rau câu hạt chia mát lạnh, bổ dưỡng.

Salad trứng hạt chia giảm cân

Nguyên liệu:1 quả dưa leo, 1 quả cà chua, hạt chia, 1 quả trứng, dấm, ớt, đường, xà lách, gia vị.

salad hat chia giam can

Tiến hành:

Dưa leo, cà chua cắt khối vuông nhỏ vừa ăn.

Trứng luộc chín.

Xà lách rửa sạch cắt khúc

Trộn cà chua, dưa leo, xà lách cùng dấm, ớt, bột canh, cắt trứng bỏ phía trên, cho hạt chia rồi trộn đều, để 15-20 phút cho ngấm gia vị là có thể dùng được.

Món ăn này phù hợp với những bạn đang giảm cân hay chỉ đơn giản là một món ăn thanh đạm, mát lành vào ngày hè oi bức cho cả gia đình.

Yến mạch hạt chia

Nguyên liệu: 1 cup yến mạch, 1 muỗng mật ong nguyên chất, 1 muỗng hạt chia úc , hoa quả theo mùa, muối.

Tiến hành:

Cho yến mạch và một chút muối vào bát. Cho nước lạnh ngập một đốt ngón tay, rồi cho yến mạch vào lò vi sóng, medium heat, quay 5 phút.

Xắt nhỏ hoa quả thành con chì, có lựa chọn táo, lê, …để khiến món ăn thơm ngon hơn.

Lấy yến mạch ra khỏi lò vi sóng, nếu bát vẫn còn nước thì bạn đừng lo vì lát cho hạt chia vào sẽ ngậm hết chỗ nước ấy. Cho mật ong nguyên chất và hạt chia vào khuấy đều vậy là bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay rồi.

 

Xem thêm : 

cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bằng hạt macca

cách ăn hạt macca

 


Bài viết khác

Danh mục sản phẩm

Hotline tư vấn

0869 295 248 0931.112.414

Tin tức

Hình 1